feat: 概念/行业数据改为用户手动获取

将内置概念(ext_gn_ths)/行业(ext_hy_ths)数据源从「自动拉取」改为
「用户在页面手动点获取」, 避免启动时网络请求阻塞, 也符合用户自主控制预期。

后端:
- ext_presets.py (新增): 内置预设配方 + 结构转换 (接口 concepts/industries
  数组 → 拼接成字符串) + ensure_builtin_presets(只建config不拉数据) +
  fetch_preset(手动拉取, 供 API 调用)
- ext_data.py: 新增 POST /api/ext-data/presets/{config_id}/fetch 专用接口
  (放在动态路由前避免被当 config_id); 走结构转换保证 schema 一致
- main.py: lifespan 改为只 ensure_builtin_presets 创建 config, 不自动拉取

安全保证: 已存在则完全跳过, 绝不覆盖用户已有数据; 行业表去掉无用的
thscode/time 列。

backend/app/api/ext_data.py

@@ -325,6 +325,27 @@ def list_configs(request: Request):
     return {"items": items}
 
 
+@router.post("/presets/{config_id}/fetch")
+async def fetch_preset_data(request: Request, config_id: str):
+    """手动触发内置预设 (概念/行业) 的数据拉取。
+
+    注意: 必须在 /{config_id}/... 动态路由之前声明, 否则 'presets' 会被当成 config_id。
+    与通用 pull/run 不同: 走 ext_presets 的结构转换 (接口的 concepts/industries
+    数组 → 拼接成字符串), 保证 schema 与现有数据一致。
+    """
+    from app.services.ext_presets import fetch_preset
+
+    try:
+        n = await fetch_preset(config_id, _data_dir(request))
+    except ValueError as e:
+        raise HTTPException(404, str(e)) from e
+    except Exception as e:
+        raise HTTPException(400, f"拉取失败: {e}") from e
+
+    _refresh_views(request)
+    return {"status": "ok", "rows": n}
+
+
 @router.post("")
 def create_config(request: Request, body: CreateExtReq):
     """创建扩展数据配置。"""