feat(packaging): v1.19.1 支持 Windows 单 EXE 打包 + 系统托盘 + 自动发版

面向零基础老年用户，easy-tdx 可打包成单一 Windows EXE，双击即用。

新增:
- 后端同源托管前端 dist（app.py 三级探测：env → _MEIPASS → web-ui/dist）
- easy-tdx serve 默认 --open-browser，启动后自动开浏览器
- PyInstaller 打包入口（__main__.py）+ spec 配置（easy_tdx.spec）
- 系统托盘（tray.py）：右下角图标，右键"打开浏览器/退出"
  解决老人不会用任务管理器关闭的问题
- GitHub Actions release.yml：打 v* tag 自动构建并发布 EXE 到 Releases
- docs/packaging.md 打包使用文档

修复:
- K 线残缺尾记录导致 500（security_bars.py）：通达信服务器偶发
  ret_count 与 body 长度不匹配，改为 try/except 优雅降级丢弃残缺尾，
  返回已解析的完整记录。GetIndexBarsCmd 同改。加 4 个回归测试。
- PyInstaller frozen 模式三个坑：
  1. console=False 下 stdout/stderr 为 None → 重定向到日志文件
  2. multiprocessing spawn 子进程重新 import __main__ → freeze_support + 子进程检测
  3. 系统托盘需主线程消息泵 → uvicorn 挪到后台线程

文档:
- README/手册改为三档分流：EXE（零基础）/ Python（一条命令）/ 源码（打包）
- 删除 npm run dev / 5173 / 两个终端的过时说明
- 手册补虚拟环境配置 + EXE 打包附录 + EXE 排错 FAQ

pyproject.toml

@@ -4,7 +4,7 @@ build-backend = "hatchling.build"
 
 [project]
 name = "easy-tdx"
-version = "1.18.2"
+version = "1.19.1"
 description = "通达信 TCP 协议行情数据客户端，支持在线行情、离线数据读取与写入同步"
 readme = "README.md"
 requires-python = ">=3.10"
@@ -17,6 +17,9 @@ easy-tdx = "easy_tdx.cli:cli"  # cli/__init__.py exposes the click group
 dev = ["pytest>=8.0", "pytest-asyncio>=0.23", "pytest-cov", "mypy>=1.9", "ruff>=0.4", "scipy>=1.10,<1.16", "httpx>=0.27"]
 science = ["scipy>=1.10,<1.16"]
 web = ["fastapi>=0.110,<1", "uvicorn[standard]>=0.29"]
+# 打包成桌面 EXE 用：系统托盘（pystray）+ 图标生成（Pillow）。
+# 仅 PyInstaller 打包态需要，开发态 ``pip install -e .[web]`` 不强制装。
+packaging = ["pystray>=0.19", "Pillow>=10.0"]
 
 [tool.hatch.build.targets.wheel]
 packages = ["src/easy_tdx"]
@@ -39,6 +42,11 @@ module = "easy_tdx.MyTT"
 module = ["fastapi.*", "uvicorn.*", "pydantic.*"]
 ignore_missing_imports = true
 
+[[tool.mypy.overrides]]
+# pystray / Pillow 无 type stubs；tray.py 已用 type: ignore 兜底关键调用
+module = ["pystray", "pystray.*", "PIL", "PIL.*"]
+ignore_missing_imports = true
+
 [[tool.mypy.overrides]]
 module = ["scipy", "scipy.*"]
 ignore_missing_imports = true